STUDI KELAYAKAN USAHA MIKRO HORTIKULTURA MELALUI ANALISIS PEMASARAN (STUDI KASUS WARUNG SAYUR SUKU KARO DI KOTA PALANGKA RAYA)

Usaha mikro hortikultura memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan sayuran segar sekaligus menjadi sumber pendapatan bagi pelaku usaha kecil. Salah satu usaha yang berkembang di Kota Palangka Raya adalah warung sayur Suku Karo yang menyediakan berbagai jenis sayuran dan kebutuhan rumah tangga.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha mikro hortikultura melalui aspek pemasaran dengan mengkaji kondisi dan potensi pasar serta penerapan bauran pemasaran pada warung sayur Suku Karo di Kota Palangka Raya.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi terhadap pemilik usaha serta pelanggan warung sayur. Analisis dilakukan dengan mengkaji kondisi pasar yang meliputi tingkat permintaan, karakteristik konsumen, persaingan usaha, dan peluang pasar, serta penerapan bauran pemasaran yang mencakup produk, harga, tempat, dan promosi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi pasar usaha mikro hortikultura pada warung sayur Suku Karo berada dalam kategori baik dan memiliki potensi yang menjanjikan. Tingkat permintaan konsumen terhadap sayuran segar relatif tinggi dan stabil karena didukung oleh kebutuhan masyarakat sehari-hari.