PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG TELUR AYAM BERUPA SERBUK DAN LARUTAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) DI TANAH GAMBUT PEDALAMAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian limbah cangkang telur ayam dalam bentuk serbuk dan larutan serta menentukan dosis terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah (Amaranthus tricolor L.) pada tanah gambut. Penelitian dilaksanakan di Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) Kalimantan Tengah pada bulan Oktober sampai November 2025. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dua faktor, yaitu bentuk limbah cangkang telur ayam yang terdiri atas serbuk dan larutan serta dosis cangkang telur ayam yang terdiri atas 2, 4, 6, dan 8 t ha⁻¹. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, berat segar, berat kering, panjang akar, rasio tajuk akar, pH tanah, dan laju pertumbuhan relatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian cangkang telur ayam berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah. Bentuk serbuk berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan panjang akar, sedangkan bentuk larutan lebih efektif meningkatkan pH tanah. Dosis cangkang telur ayam 8 t ha⁻¹ (38,4 g per polibag) memberikan hasil terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah serta menghasilkan pH tanah tertinggi dibandingkan dosis lainnya. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa limbah cangkang telur ayam berpotensi dimanfaatkan sebagai amelioran dan sumber kalsium pada tanah gambut. Penggunaan cangkang telur ayam dosis 8 t ha⁻¹ direkomendasikan untuk budidaya bayam merah pada tanah gambut.