PENGARUH ECOENZYM TERHADAP PERTUMBUHAN PAKCOY (Brassica rapa L.) SISTEM HIDROPONIK SEBAGAI PENUNJANG MATERI BIOTEKNOLOGI MAHASISWA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ecoenzym terhadap pertumbuhan tanaman pakcoy (Brassica rapa L.) pada sistem hidroponik serta pemanfaatan hasil penelitian sebagai penunjang materi Bioteknologi dalam bentuk petunjuk praktikum. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan, yaitu P0 (kontrol), P1 (ecoenzym 50 mL/L), dan P2 (ecoenzym 100 mL/L), dengan masing-masing 10 ulangan sehingga diperoleh 30 unit percobaan. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, dan bobot basah. Data dianalisis menggunakan uji Analisis Varian (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) taraf 5%. Hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa pemberian ecoenzym berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, dan bobot basah tanaman pakcoy. Hasil uji lanjut BNT menunjukkan bahwa perlakuan P2 (100 mL/L) memberikan hasil terbaik pada tinggi tanaman sebesar 21,46 cm dan jumlah daun sebanyak 12,4 helai, sedangkan perlakuan P1 (50 mL/L) menghasilkan bobot basah tertinggi sebesar 32,89 g. Hasil penelitian juga dimanfaatkan sebagai petunjuk praktikum pada materi Bioteknologi untuk membantu mahasiswa memahami konsep fermentasi, peran mikroorganisme, serta penerapan bioteknologi konvensional dalam bidang pertanian berkelanjutan.