PENGARUH PEMBERIAN INFUSA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) di DALAM AIR MINUM TERHADAP ORGAN PENCERNAAN dan IMUNITAS BURUNG PUYUH (Coturnix coturnix)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian infusa bunga telang melalui air minum terhadap kualitas organ pencernaan burung puyuh (Coturnix coturnix). Penelitian dilaksanakan di kandang percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu tanpa pemberian infusa bunga telang (P0), penambahan infusa bunga telang 0,1% (P1), 0,2% (P2), dan 0,3% (P3), masing-masing dengan enam ulangan. Parameter yang diamati meliputi panjang relatif dan bobot relatif organ pencernaan, yaitu esofagus, tembolok, proventrikulus, ventrikulus, usus halus (duodenum, jejunum, dan ileum), sekum, serta organ pendukung pencernaan meliputi hati, pankreas, limpa, timus, lemak abdominal, dan jantung. Hasil penelitian menunjukkan pemberian infusa bunga telang di dalam air minum memiliki pengaruh yang berbeda nyata terhadap panjang dan bobot relatif Jejenum, panjang relatif usus besar dan bobot relatif Ventrikulus dan memiliki nilai tertinggi pada P2, tetapi tidak berbeda nyata terhadap panjang relatif esofagus, duodenum, ileum, dan sekum, serta bobot relatif esofagus, proventrikulus, duodenum, ileum, usus besar, pankreas, sekum, hati, limpa, timus, lemak abdominal, dan jantung. Kesimpulan dari penelitian ini, pemberian infusa bunga telang sampai 0,3% di dalam air minum tidak berpengaruh negatif.