ANALISIS DAYA SAING EKSPOR JAHE (Zingiber Officinale) INDONESIA, THAILAND, INDIA, DAN CHINA DI PASAR JEPANG

Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah-rempah terbesar di dunia, termasuk jahe (Zingiber officinale). Jepang merupakan salah satu negara pengimpor jahe terbesar di dunia, namun ekspor jahe Indonesia ke Jepang justru sangat terbatas, hanya mencapai 11 ton pada tahun 2022. Kondisi ini berbanding terbalik dengan dominasi China dan Thailand yang secara konsisten menguasai pasar jahe Jepang. Penelitian ini bertujuan menganalisis daya saing ekspor jahe Indonesia, Thailand, India, dan China di pasar Jepang periode 2008–2022, serta mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhinya. Data nilai ekspor jahe ke Jepang beserta data produksi, nilai tukar, dan harga ekspor dari keempat negara dianalisis menggunakan pendekatan Revealed Comparative Advantage (RCA), Revealed Symmetric Comparative Advantage (RSCA), dan regresi data panel Fixed Effect Model. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Thailand dan China secara konsisten memiliki keunggulan komparatif di pasar Jepang, sementara Indonesia berada pada posisi paling tidak berdaya saing di antara keempat negara yang diteliti. Dari sisi faktor penentu, hanya harga ekspor yang terbukti berpengaruh signifikan terhadap daya saing, dengan arah positif. Hal ini menandakan bahwa kualitas produk yang tercermin dari harga ekspor menjadi kunci utama daya saing di pasar Jepang yang sangat selektif. Temuan ini menegaskan bahwa peningkatan ekspor jahe Indonesia ke Jepang membutuhkan strategi yang berfokus pada peningkatan mutu produk, bukan sekadar perluasan kapasitas produksi.