FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI ORANG TUA DALAM MEMENUHI GIZI ANAK MELALUI LUNCH BOX DI TK PEMBINA JEKAN RAYA

Pemenuhan gizi anak usia dini penting untuk mendukung pertumbuhan, perkembangan, kesehatan, dan kesiapan anak dalam mengikuti pembelajaran. Salah satu upaya orang tua dalam memenuhi kebutuhan gizi anak di sekolah adalah dengan menyiapkan Lunch Box dari rumah. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh fenomena di TK Negeri Pembina Jekan Raya, yaitu sebagian anak tetap membawa Lunch Box meskipun telah tersedia Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana faktor internal dan eksternal mempengaruhi orang tua dalam memenuhi gizi anak melalui Lunch Box, serta bagaimana pengaruhnya terhadap isi, komposisi, dan kualitas gizi bekal anak.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Subjek penelitian adalah tiga orang tua siswa yang anaknya membawa Lunch Box ke sekolah. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi nonpartisipasi, dan dokumentasi. Data dianalisis melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, sedangkan keabsahan data diperkuat dengan triangulasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal yang mempengaruhi orang tua meliputi pengetahuan gizi, manajemen waktu, motivasi, dan kondisi anak. Faktor eksternal meliputi akses informasi, kondisi ekonomi, dukungan keluarga, lingkungan sekolah, Program MBG, serta keberadaan kantin atau penjaja sekolah. Faktor-faktor tersebut mempengaruhi isi dan komposisi Lunch Box, yang umumnya berisi makanan pokok, lauk, susu, serta kadang-kadang buah dan sayur. Namun, komposisi bekal belum selalu memenuhi prinsip gizi seimbang karena sayur dan buah belum konsisten diberikan setiap hari. Oleh karena itu, diperlukan kerja sama antara orang tua, sekolah, dan pihak terkait dalam mendukung penyediaan bekal anak yang sehat, aman, praktis, dan sesuai kebutuhan anak usia dini.